Японский зеленый чай Матча (Маття)
Матча - уникальный японский зеленый чай, который:
- Содержит большое количество антиоксидантов (в 100 раз больше эпигаллокатехин, чем любой другой чай)
- Успокаивает
- повышает уровень энергии и выносливости
- ускоряет метаболизм
- Очищает организм
- Укрепляет иммунную систему
- нормализует уровень холестерина
- Имеет удивительный вкус
Производство:
Маття производится из листьев чая, которые перед сбором затеняются, так же как и чай гёкуро, в отличие от других видов порошковых чаёв, таких как порошковый чай сэнтя.
Подготовка маття начинается за несколько недель до сбора урожая, когда кусты чая закрываются от прямых солнечных лучей. Это замедляет рост, делает листья более тёмными и обогащает чайный лист аминокислотами, которые делают чай слаще.
После сбора урожая, если листья скручивают и сушат, то получится чай гёкуро (жемчужная роса). А если листья сушатся прямыми, размалываются, то получается чай тэнтя (яп. 碾茶). Для производства маття из чая тэнтя убирают стебли и прожилки, а затем перемалывают его в ярко-зелёный, талькоподобный порошок. Может потребоваться до часа, чтобы перемолоть 30 граммов чая маття.
Нужно отметить, что только тэнтя может быть основой для маття, а другие порошковые чаи известны под названием конатя (яп. 粉茶, буквально, «порошковый чай»).
Вкус чая маття определяется наличием аминокислот. Маття (матча) имеет более интенсивный, сладкий вкус и глубокий аромат.
купить чай матча, купить маття, японский чай,
Японский зеленый чай Матча 100 г
Чай В НАЛИЧИИ и готов к отправке! Стоимость указана за 100 грамм. Фасовка - вакуумная банка с крышкой!
[Подробнее...] 145.00грн. |
Японский зеленый чай Матча 150 г + 50 г в подарок!
Чай В НАЛИЧИИ и готов к отправке!
Стоимость указана за 150 грамм + 50 грамм чая в подарок!
[Подробнее...] 199.00грн. |
Японский зеленый чай Матча 50 г
Чай В НАЛИЧИИ и готов к отправке! Стоимость указана за 50 грамм. Фасовка - вакуумная банка с крышкой!
[Подробнее...] 87.00грн. |
